スイーツ企画室の思いつき♪

こちらは、「スイーツ企画コンサルタント 若狭 薫」のブログです。

1⃣dayセミナー開催✨

 

さる12日に、初めてスイーツブランディングの1⃣dayセミナーを開催しました🎶
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🌱 商品企画とは?

🌱 企画術の初め「マインドマップ」を

  やってみよう🎵

🌱 企画術(本コース)では何を習うのか?

🌱 企画術のメリット

 

…等をお伝えしておりました✨😍

 

皆さん、マインドマップでは自分のことを

書き出す事でも一生懸命でした!☺️

 

書き出す→隣近所で見比べる

だけで、脳内がいかに違うかわかります✨

 

また、アイデアが目標に繋がってるか

目標は夢に近づけているのか

自分と自分の仕事は合っているのか

などなど可視化することで客観的になれます✨

 

こちら、2000円のお気楽価格で

2ヶ月に一度やっていきます♪

この後のカウンセリングもついてくるので

ご相談がある人にも向いてるかも✨

セミナー向かない族😅

こんにちは🌃

スイーツ企画コンサルタント

若狭 薫です🐦

 

梅雨入り☔で

風邪をMAXで拗らせた娘ちゃんを

週末診ながら考えてたこと🤔

 

「セミナー講師、好きじゃない」

ってこと。

 

30歳で起業した際に

私の回りには経営コンサルタント

先輩方が多くいらっしゃいました✨

 

もちろんセミナーが得意な方や

コンサルタントとして海外まで足を

運ぶほどのレベルの方も。

 

私は仕事を頂くことはあっても

皆さんのようにはきっと成れない

「どこまで行ってもパティシエ」

だろうと思っていました😅🖱️

 

企画者として企画書や提案書、

レポートを書くのは得意ですが

プレゼンは昔から好きでない(笑)

 

時として極度のあがり症(ToT)

ピアノのコンクールでは必ず途中で固まり

先生を困らせたレベル💦

 

 

だからこそ

セミナーだけは私の事業ではやるまいと

思っていました⤵️⤵️⤵️

 

子どもを産んで育てるまでは。。。

 

ママパティシエになったことで

個人の発信力の低下と

実務にかけられる時間制限の大変さ

そのリスクに対しての報酬の低さを

知りました😵

 

若手に偉そうなこと言える人では決して

ありませんが、

人生の失敗談は山ほどあるし

笑って教えられる自信が

育児で余計に付いたので

頑張ってみることにしました✨😊
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試しだめしのセミナーかもしれませんが

(※本で十分学べるかたならお勧めしません)

良かったらあなたも試しに(笑)

来てみて下さい🎶

 

HP(セミナーページから問い合わせにて申し込めます)↓↓↓

sweetsconcept.jimdo.com

スイーツ企画術 残り1席♪ 来てね😃

【残り1席です🎶企画術1DAYセミナー】

梅雨本番☔
先日よりご案内しておりました
【スイーツ企画術セミナー】の1DAYの日程を
本決めにしました~(^_^;)

☆7月12日 13時~15時
☆場所:@ケークアバンチュール

残り1席、入れます✨
小規模で今回は行いますので、
直接ご質問に色々受けられるかと思います😅

良かったら、ご検討下さいね🎵

↓1DAYセミナー申し込みはこちら★

https://sweetsconcept.jimdo.com/seminar/

(Facebookからも参加できます☺)

10年後に自分に褒められる!スイーツ企画術セミナー♪

企画に向いてる人とは?

梅雨入りしましたね~☔

お菓子やさんにとっては、閑散期ですが

最近は七夕🌌

紫陽花

そして、お中元と

一続きでイベント組んでる企業も

多くなりましたね😃

 

さて、今回のテーマは

【企画術にぴったりなのはどんな人?🤔】

です!

 

端的に言えば

「男っぽい人」(笑)

 

具体的に言うと

◎起こっている事実と感情を分けて捉えられる人

◎数字を見ることに抵抗がない人

◎性格的に「好い人」

 

です😅

 

特に最後の「好い人」と言うのは

「人がいい人」という意味で

会社やお客様の事を真剣に

自分の事のように考えられる人

という意味です✨👌

 

以前にも

「企画にはお客様目線が大切」という

話を書きましたが

お菓子を食べるのは自分ではなく

「そのお菓子を選んで下さったお客様」です🍰

 

 

その事を

しっかり理解してくださる

パティシエさんに私は企画術を教えたいと

思っています❗f:id:kosa7878:20180610171707j:image
↓1DAYセミナー申し込みはこちら★ 

https://sweetsconcept.jimdo.com/seminar/

(Facebookからも参加できます☺) 

10年後に自分に褒められる!スイーツ企画術セミナー♪

今、1dayセミナーをやろうと思った理由★

皆さん、こんにちは!😊

スイーツコンセプトの若狭です。

今回は、私が何で「1dayセミナー」を

やろうと思ったのか

ちょっと紐解いてみようと思います✨

 

専門学校を卒業して数年経つと

技術は一人前になってきて自分の

「理想のパティシエ像」から

現実的な「目標とするパティシエ道」を

考えるターニングポイントを

むかえる人も多いでしょう🏞️

 

特に女性パティシエにとっては

その「目標値」を決める事は

一生の問題になってきて🍰

「今の自分からどう化けたら素敵だろう?」

…と考えませんか?"(-""-)"

 

 

結婚❤️👫❤️・出産👶…

色々なライフステージを

経験するこれからに

今のままの働き方では

パティシエ継続は困難…😵

 

ワンランク上のパティシエを目指すためには

確実に+αの「スキル」が必要!!🤔

 

そのスキルとは…

一生使えて、ライフステージを

一段上げてくれる✨

(時間を有効に使えるようになるとか)

 

…それが「企画力」だと

私は行きつきました(^^♪

 

開発とは違い

お客様目線を鍛えることで

どんなに技術的には商品を生み出すことが

難しかったパティシエでも

「発想力」で自分を越えていく事ができます😉

 

その「発想力」と「企画力」

身に着けてみたいと思いませんか?f:id:kosa7878:20180521173843j:plainf:id:kosa7878:20180521173905j:plain

 

 

そして、「一生続けられるパティシエ道」

自分の力で掴みましょう


↓↓1DAYセミナー申し込みはこちら★ 

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10年後に自分に褒められる!スイーツ企画術セミナー♪

 

 

やりたくてもできないことがある人へ★

こんにちは!

スイーツ企画コンサルタントの若狭 薫です♪

今日もコツコツ、自宅オフィスから皆さんにスイーツ企画のアイデア

お届けしますね★

 

【やりたくてもできないことがある人へ】

皆さんは今の生活の中で

「あれやりたいのにな~」って思ってること

どれくらいありますか?

 

自慢じゃないけど、私は20代の頃

やりたいことが両手では納まらなかったですw

 

自分の頭の中が

いっそのこと見れたら

パソコンの中みたいにきっちりファイリング

できたらいいのに。。。

 

と思っていました!

 

そんな鬱屈した気持ちを解決してくれたのが

マインドマップ」という

企画者がよく使うツールでした♪(^_-)-☆

 

調べてみると「ツリー型」や「クラウド型」

色んなマップが出てきます

 

あなたはどんなスタイルで描くのが

好きでしょうか?

 

書き方が判れば誰でも

簡単に脳内マップを描けます✨

そして、自分を客観視できるので

目標への道しるべを見つける事も

できますΣ(・□・;)

 

是非やってみてくださいね♪

 

ちなみに、今度の1DAYでも

実践的にこちらを紹介予定ですので

体感してみたい方はご連絡くださいませ~~( *´艸`)

↓↓↓1DAYセミナー申し込みはこちら★ 

https://sweetsconcept.jimdo.com/seminar/

(Facebookからも参加できます☺) 

10年後に自分に褒められる!スイーツ企画術セミナー♪

 

 

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★10年後の自分に褒められる企画術セミナー★

こんにちは!

スイーツ企画コンサルタント、若狭薫です

 

昨年、復職してママパティシエになり、

色々な企業様からご要望の多かったこと第一位が

「企画ができるパティシエを増やしてほしい」でした!!

 

そんな声にお応えして

また、若手パティシエ、女性パティシエールの皆様のスキルアップ

企画術セミナーを開講することにいたしました!

 

「企画術って何??」

「パソコンも使えないのに…」

「商品企画って学ばないとできないの??」

 

色々、思われるかもしれませんが、

ちょっとでもご興味がありましたら

1DAYセミナーに足を運んでみてくださいネ♪(^_-)-☆

 

お一人様 2000円(税込)になりますが、しっかり2時間

脳内フル回転させる講座になっておりますからお得(?)ですよ~~

 

主な内容は。。。明日から、公開しま~す!
sweetsconcept.jimdo.com