イベント企画
パティシエとして働いていると、自分でお店を持ちたいという夢を持つ人も多いです。でも、実際は経営・人財教育・商品企画・営業方法など、1人で行うには、難しい場合もあります。そこで、自分のスキルや経験を活かしつつ、自分のお店を持たずに収入を得る方…
こんにちは! 人生荒波でも働き方チェンジでパティシエを続ける! PatissierDirector’sLaboratryの若狭薫です! もう1月が終わろうとしていますが、あけましておめでとうございます!久々のメルマガ復活です('ω')ノ喪中で、新年のご挨拶もできず。。。すい…
こんにちは!スイーツ企画コンサルタントの若狭です 前回、FOODEXのご紹介をいたしましたが、 今回はファベックス2021スイーツ&ドリンク展に行ってきたので そちらで見つけた素敵な商品を皆さんに共有できれば と思います✨ 青海会場 今回は昨年がコロナで中…
皆さん、こんにちは! スイーツ企画コンサルタントの若狭です♪ 梅雨入りした関東、蒸しますね~~ 今でこんなに暑かったら、真夏はどうなってしまうのでしょう? コロナは徐々にですが落ち着いてきました… 神奈川は横浜市と川崎市とでだいぶ違います が言わ…
皆さん、こんにちは! スイーツ企画コンサルタントの若狭です 6月に入りましたね~町にも少しずつ活気が戻りつつある関東です️ 今日はちょっと趣向を変えて 私のスタートアップ時の事を書いてみようかと思います 私が商品企画コンサルタントを目指そうと思っ…
皆さん、こんにちは 早いもので、この自粛タイムの過ごし方シリーズも最終回♪ 巷では緊急事態宣言は今日にも都心も解除とか。。。 そんな中、娘の保育園から連絡メールが来てまして 「解除を受けても保育園は3蜜状態なのですぐに全園児預かりにはできないと…
皆さん、こんにちは! 緊急事態宣言、一部解除がされましたね~⛑️ 残念ながら関東はもう少しかかりそうですが 大阪のように経済活動は「コロナ対策を徹底して」再開しつつあるようです✨ 抗体検査が進んでいないので 何とも言えない状況ですが 現場の皆さんは…
皆さん、こんにちは 商品企画コンサルタントの若狭です~ 今日は、何ですかね 極寒じゃないですか??❄️ 私は寒がりなので、急激に3月上旬ぐらいな感じで布団被って寝てましたね(笑) さて、昨日はこのコロナによって 各地で発生している「余剰在庫」について…