こんにちは！
スイーツ企画コンサルタントの若狭 薫です♪
今月より念願のセミナーを開始しまして
かなり悪戦苦闘しております(笑)
受講して頂いた方に、お菓子の商品企画が判るように！
と思い企画術の参考文書を探すものの
ほぼ世の中には出回っていません(´;ω;｀)
なので。
流れだけでも先に公開しておきます！
（これだけ見て企画が立てられる人は習う必要なし！(笑)）
＜商品企画業務チャート＞
① 現状調査
＊立地、時代背景、ターゲット調査、平均単価（生活基準）、ブランド（コンセプト）との相性、市場調査（競合の有無）
↓
② 情報収集
＊外部データ（世論データ）、内部データ（過去の売上実績、顧客アンケート、反省と検証報告、等）、現場スタッフの意識調査（ヒアリング）
↓
③ キーワード抽出 （課題抽出・マインドマップ）
＊ 開発キーワード Ø ブランドコンセプトの確認 → 目的、ターゲット、売上・イベント予算だし
↓
④ 企画たたき案
＊①～③までの情報を少数ページにまとめて、簡単なリソース作り
↓
⑤ 裏付データ収集
＊②ではとりきれなかったデータ（④の段階で新規に出てきたキーワードの情報等）の収集
＊企画書にすり合わせた形でのみやすい情報の整理
＊具体案提示のための商品サンプルデータ作成
↓
⑥ 企画案作成…次回へ続く
……どうですか？分かりますかね？
多分分からないと思いますが、やることがいっぱいあることは
なんとなく分かりますよね( ..)φメモメモ
この1つ１つの項目を、お菓子の世界で行っていくには
どのようにするのかを教えているのが「スイーツ企画術セミナー」
になります✨
このページは重要ですよ～～！テストに出ますよ～(笑)
企業の企画担当者の方は「こういうのが見たかった！！」と言われます＾＾；
ご興味が出てきた方は是非「セミナー受講について」と
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