こんにちは！スイーツ企画コンサルタントの若狭薫です♪ 春ももうそこまで来ていて、桜も5分咲き お菓子屋さんにとっては、ようやく一息ついて今年の企画を練り始めるころでしょうか？ さて、今回のテーマは「コンセプト」です 「コンセプト」って聞いたこと…