スイーツ企画室の思いつき♪

こちらは、「スイーツ企画コンサルタント 若狭 薫」のブログです。

若狭の手仕事Vol2 【クライアント様との大事なお約束】

皆様、こんにちは!スイーツ企画コンサルタントの若狭です。

だいぶ日が空いてしまいまして申し訳ありませんm(__)m

 実母が他界しまして、コロナ禍という事で家族葬でしたが

無事送る事ができて感謝でした✨

今回は弊社スイーツコンセプトがお客様としている

【大事なお約束】についてお話しようと思います

 

HPを見たことがある方はもうご存じかもしれませんが

弊社には【3つのこだわり】がありまして、

① 現場目線で一緒に問題解決すること

② 1業態1企画

③ 細部に渡るフォローオプション

です。

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旧事業案内 コンセプトはこちらの方がわかり易かったりして(笑)

 

 

 

①の「現場目線で」というのは

私も元々はパティシエであり、

下積み時代には様々な会社にゼロベースで

働かせて頂きました。

 

 

どこの現場でも、

あらゆる問題に直面し越えてきました。

今の時代には、今の問題があり、私の知恵では足りない事も

あるかもしれませんが

少なくとも現場の問題を蔑ろにするような事では

商品企画者はできません。

 

 

必ず課題は課題として捉えて

「いつ」「誰が」「どのようにして」解決できそうかを

【現場】と話し合って考えていきます✨

 

② 1業態1企画

につきましては次回!

新春の連載スタートしていきます✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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